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Cold Thickpro (addensante a caldo o a freddo)
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Cold Thickpro (addensante a caldo o a freddo)

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È un addensante a base di fecola di patate modificata, ideale per conferire una consistenza cremosa, simile a quella di una crema pasticcera, sia a caldo che a freddo. È un ottimo sostituto dell'amido di mais e si applica a tutti i tipi di liquidi, distinguendosi per la sua viscosità stabile nella cottura e nelle miscele acide.

Esaurito

    Rif.: 608729 Categorie: , , , Peso: 450g
    • Senza glutine
    • Vegan
    • Senza zuccheri aggiunti

    Applicazioni

    È particolarmente adatto per creme crude di pasticceria, creme fredde e altre preparazioni come le zuppe addensate.

    Dosi indicative

    40-80 g/kg

    Ingredienti

    Fecola di patate modificata.

    Allergeni

    Nessuna.

    Formato

    Contenitore in polipropilene | peso netto 450 g

    Informazioni nutrizionali pper 100 g

    • Energia 1600 kJ / 380 kcal
    • Grasso 0,0 g
      • Saturo 0,0 g
    • Carboidrati 94,0 g
      • Zuccheri 0,0 g
    • Fibra 16,0 g
    • Proteina 0,1 g
    • Sale 0,001 g

    Condizioni di conservazione

    Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, a contenitore chiuso, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto, mantenendo il contenitore chiuso e al riparo dalla luce.

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