
Carrello
Potresti essere interessato a...
-
Petali di rosa essiccati
8,86€Fiori di petali di rosa essiccati, commestibili.
-
AHUMAL - Polvere di fumo
12,56€Aroma di fumo in polvere.
Questo prodotto è caratterizzato dal fatto che emula l'aroma e il gusto del fumo di legna bruciata, dando vita a piatti dal tipico sapore affumicato.
È un ingrediente utilizzato nelle ricette per dare un sapore affumicato a carni e verdure senza l'uso di griglie.
Tipica consistenza di polvere secca, profumata di fumo e color caramello.
-
Mescolare 3 semi di sesamo
12,99€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
Hot Thickpro (addensante a caldo)
9,26€È un addensante a base di amido di mais raffinato, stabile al congelamento e al forno.
-
Sesamo tostato
12,40€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
Gelatina in polvere 400 g
10,74€Gelatina di suino in polvere ad alto potere gelificante, Forma gel trasparenti, solidi, elastici e termoreversibili.
-
Lampone croccante a prova di bagnato
33,63€Croccantini di lamponi liofilizzati rivestiti di burro di cacao di dimensioni comprese tra 4 e 12 mm. Rimane croccante nelle applicazioni a freddo.
-
Sesamo naturale
9,64€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
Gomma xantana 400 g
13,82€La gomma xantana (E 415) è utilizzata come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. Si usa in succhi, bevande, condimenti, prodotti lattiero-caseari, salse, dolciumi, sciroppi...
-
Yogcrunch
16,80€Prodotto ottenuto da yogurt naturale con pezzatura di 2-10 mm. La liofilizzazione conferisce loro il sapore speciale, denso, bianco-giallo. Odore e sapore caratteristici.
-
Albumina in polvere
18,15€Albume d'uovo di gallina pastorizzato in polvere. Il prodotto può essere ottenuto anche da albume d'uovo liquido parzialmente deisozimizzato.
-
Sesamo nero
10,68€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
Totale
Subtotale | 102,72€ (tasse incluse) |
---|---|
Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 102,72€ (tra cui 0,44€ IVA 4%, 8,30€ IVA) |