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Fresa crunch wetproof

31,88

Preparado crujiente a base de fresa impermeabilizada con manteca de cacao de 4-12 mm de tamaño.

134 disponibles

Referencia: 608354 Categorías: , , Peso: 300g
  • Sin glúten
  • Vegano

Aplicaciones:

Las piezas de fresa liofilizada permanecen crujientes en medios grasos o en condiciones de congelación o refrigeración. Se pueden utilizar en helados, rellenos grasos, bombones y como decoración en pastelería congelada o refrigerada.

Condiciones de almacenaje

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar a una temperatura no superior a 20 ºC, en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y de olores agresivos.

Formato

Bote rectangular de polipropileno, en el interior de 300 g.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 2707 kJ / 644 kcal
  • Grasas 53,00 g
    • Saturadas 32,00 g
  • Hidratos de carbono 37,00 g
    • Azúcares 28,00 g
  • Proteínas 1,40 g
  • Sal 0,03 g

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos secos de cáscara, soja, lactosa y proteína de la leche.

Ingredientes

Manteca de cacao, fresa crujiente (30 %) (jarabe de glucosa, fresa, azúcar y almidón de tapioca), fresa crujiente en polvo (jarabe de glucosa, fresa, azúcar y almidón de tapioca), frambuesa en polvo (15,9 %) (azúcar, frambuesa, almidón de tapioca y zumo concentrado de frambuesa) y acidulante (ácido cítrico).

Dosificación

Cantidad necesaria (C.N.).