Carrello

Potresti essere interessato a...

• Esaurito

  Gomma xantana 400 g

  13,82€

  La gomma xantana (E 415) è utilizzata come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. Si usa in succhi, bevande, condimenti, prodotti lattiero-caseari, salse, dolciumi, sciroppi...

• Aggiungi al carrello

  Sesamo tostato

  12,40€

  Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.

• Aggiungi al carrello

  Fiocchi di pomodoro croccanti

  27,26€

  Fiocchi di pomodoro disidratato ottenuti dalla polpa di pomodoro. Colore e sapore caratteristici del pomodoro. Il pomodoro si presenta in fiocchi grandi, spessi e croccanti, dal sapore di pomodoro cotto e dal gusto acidulo.

• Aggiungi al carrello

  KAPPA Carragenina (Gel compatto)

  24,39€

  Gelificante/addensante. Questo gel può essere utilizzato per addensare le puree, rivestire i prodotti e le gelatine calde. Anche per lo sviluppo di prodotti a base di carne cotti.

• Aggiungi al carrello

  Sesamo nero

  10,68€

  Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.

• Aggiungi al carrello

  Hot Thickpro (addensante a caldo)

  9,26€

  È un addensante a base di amido di mais raffinato, stabile al congelamento e al forno.

• Aggiungi al carrello

  Yogcrunch

  16,80€

  Prodotto ottenuto da yogurt naturale con pezzatura di 2-10 mm. La liofilizzazione conferisce loro il sapore speciale, denso, bianco-giallo. Odore e sapore caratteristici.

• Aggiungi al carrello

  Mescolare 3 semi di sesamo

  12,99€

  Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.

• Aggiungi al carrello

  Sesamo pelato

  11,49€

  Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.

• Aggiungi al carrello

  Albumina in polvere

  18,15€

  Albume d'uovo di gallina pastorizzato in polvere. Il prodotto può essere ottenuto anche da albume d'uovo liquido parzialmente deisozimizzato.