
Negozio
Polvere di carota
27,02€
Specialità ottenuta da carote fresche. Si presenta sotto forma di una fine polvere arancione brillante. Odore e sapore caratteristici.
12 disponibili

Applicazioni:
Prodotto dalle infinite applicazioni, essendo un prodotto secco è adatto a quelle ricette in cui è richiesto il controllo dell'umidità in sostituzione del prodotto fresco. Può essere utilizzato in salse, torte, creme, spume e altre specialità. È adatto anche in impasti come pasta fresca, pane, focacce e altri impasti da forno e fritti. Può essere utilizzato come colino naturale, conferendo il caratteristico profumo e sapore dell'ortaggio.
Condizioni di conservazione
Durata di conservazione di 18 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.
Formato
300 g di vaso rettangolare in PP.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1441 kJ / 345 kcal
- Grasso 0,1 g
- Saturo 0,01 g
- Carboidrati 72,5 g
- Zuccheri 65,1 g
- Fibra 9,1 g
- Proteina 8,9 g
- Sale 1.675 g
Allergeni
Nessuna.
Ingredienti
Succo concentrato di carota (Daucus carota L.), regolatore di acidità: acido citrico E-330
Dose
Quantità richiesta (C.N.).