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Barbabietola rossa in polvere

12,95

Prodotto ottenuto da barbabietole rosse fresche, selezionate, pulite, disidratate e granulate. Prodotto in polvere, di colore rosso scuro con sfumature viola. Gusto e odore caratteristici.

93 disponibile

Numero di riferimento: 608505 Categoria: Peso: 500 g
  • Senza glutine
  • Vegan
  • Senza zuccheri aggiunti

Applicazioni:

Prodotto dalle infinite applicazioni, essendo un prodotto secco è adatto a quelle ricette in cui è richiesto il controllo dell'umidità in sostituzione del prodotto fresco. Può essere utilizzato in salse, pan di Spagna, creme, spume e altre specialità. È adatto anche in impasti come pasta fresca, pane, focacce e altri impasti da forno e fritti. Può essere utilizzato come colorante naturale, conferendo l'odore e il sapore caratteristici dell'ortaggio.

Ideale per addensare qualsiasi tipo di preparazione arricchendola con il sapore, il colore e i benefici nutrizionali delle verdure fresche (creme, salse, spume, soufflé...).

Dose

Quantità richiesta (C.N.).

Ingredienti

Barbabietola rossa (100%).

Allergeni

Nessuna.

Formato

Tanica rotonda da 500 g in PP.

Informazioni nutrizionali pper 100 g

  • Energia 1318 kJ / 314 kcal
  • Grasso 1,3 g
    • Saturo 0,2 g
  • Carboidrati 74,1 g
    • Zuccheri 52,4 g
  • Fibra 21,8 g
  • Proteina 12,5 g
  • Sale 1,50 g

Condizioni di conservazione

Durata di conservazione di 12 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.