
Prodotti
Barbabietola rossa in polvere
12,95€
Prodotto ottenuto da barbabietole rosse fresche, selezionate, pulite, disidratate e granulate. Prodotto in polvere, di colore rosso scuro con sfumature viola. Gusto e odore caratteristici.
93 disponibile

Applicazioni:
Prodotto dalle infinite applicazioni, essendo un prodotto secco è adatto a quelle ricette in cui è richiesto il controllo dell'umidità in sostituzione del prodotto fresco. Può essere utilizzato in salse, pan di Spagna, creme, spume e altre specialità. È adatto anche in impasti come pasta fresca, pane, focacce e altri impasti da forno e fritti. Può essere utilizzato come colorante naturale, conferendo l'odore e il sapore caratteristici dell'ortaggio.
Ideale per addensare qualsiasi tipo di preparazione arricchendola con il sapore, il colore e i benefici nutrizionali delle verdure fresche (creme, salse, spume, soufflé...).
Dose
Quantità richiesta (C.N.).
Ingredienti
Barbabietola rossa (100%).
Allergeni
Nessuna.
Formato
Tanica rotonda da 500 g in PP.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1318 kJ / 314 kcal
- Grasso 1,3 g
- Saturo 0,2 g
- Carboidrati 74,1 g
- Zuccheri 52,4 g
- Fibra 21,8 g
- Proteina 12,5 g
- Sale 1,50 g
Condizioni di conservazione
Durata di conservazione di 12 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
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