Spinaci in polvere
Polvere di mango liofilizzato
Barbabietola rossa in polvere
Carbone attivo vegetale
Polvere di olive nere
Fiocchi di pomodoro croccanti
Polvere di carota
IOTA Carragenina (gel morbido)
Prodotti
Sciroppo di glucosio 5 kg
22,00€
Soluzione acquosa purificata e concentrata di saccaridi nutritivi, ottenuta per idrolisi dell'amido di mais. È un liquido viscoso di colore leggermente giallo, pulito, dolce e dall'odore caratteristico.
Esaurito
Applicazioni
Conferisce elasticità e mantiene la tenerezza di preparazioni dolci come pasticcini, ganache e tartufi.
º Brix: 81,1 - 82, 1
Dosaggio indicativo
Quantità richiesta (C.N.)
Ingredienti
Sciroppo di glucosio al 100%
Allergeni
Nessuna.
Formato
Contenitore in polipropilene | peso netto 5.000 g
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1308 kJ / 308 kcal
- Grasso 0,0 g
- Saturo 0,0 g
- Carboidrati 77,0 g
- Zuccheri 61,6 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas < 0,02 g
- Sal < 0,01 g
Condizioni di conservazione
Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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