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Cold Thickpro (espessante quente ou frio)
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Cold Thickpro (espessante quente ou frio)

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É um espessante à base de fécula de batata modificada, ideal para dar uma textura cremosa, semelhante à de um leite-creme, tanto quente como frio. Funciona como um excelente substituto do amido de milho e é aplicável a todos os tipos de líquidos, destacando-se pela sua viscosidade estável em pastelaria e em misturas ácidas.

Fora de stock

    Ref: 608729 Categorias: , , , Peso: 450g
    • Sem glúten
    • Vegan
    • Sem adição de açúcar

    Aplicações

    É particularmente adequado para cremes de tipo pastelaria crua, cremes frios e outras preparações, tais como sopas espessadas.

    Doses indicativas

    40 - 80 g/kg

    Ingredientes

    Amido de batata modificado.

    Alergénios

    Nenhuma.

    Formato

    Recipiente em polipropileno | peso líquido 450g

    Informações nutricionais ppor 100 g

    • Energia 1600 kJ / 380 kcal
    • Gordura 0,0 g
      • Saturado 0,0 g
    • Hidratos de carbono 94,0 g
      • Açúcares 0,0 g
    • Fibra 16,0 g
    • Proteína 0,1 g
    • Sal 0,001 g

    Condições de armazenamento

    Prazo de validade de 24 meses a partir da data de produção da matéria-prima, com o recipiente fechado, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco, mantendo o recipiente fechado e protegido da luz.

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